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Recetas de entrada para vegetarianos

Si está preparando un buffet o una cena para un grupo mixto, es posible que se encuentre con vegetarianos o veganos, en cuyo caso tal vez no esté seguro de qué preparar. Un vegetariano no come ningún producto animal, por lo que elimina la carne, el pescado, el queso, los huevos, la leche y la crema.

Si está buscando recetas vegetarianas para empezar, hay muchos platos que puede preparar. Las verduras frescas se pueden utilizar para hacer entradas sabrosas, así como legumbres, nueces, granos, frutas y más.

Puede hacer paté de champiñones en lugar de paté de carne o usar tofu para reemplazar pescado, aves o carne en otras recetas de entrada. Los grandes y jugosos hongos portobello pueden actuar como sustituto de la carne y usted puede asarlos a la parrilla o a la barbacoa para hacer unos entrantes o platos principales realmente agradables.

De hecho, si está haciendo hamburguesas en la barbacoa para los consumidores de carne, ¿qué tal asar hongosenteros para los vegetarianos y veganos? Son tan llenos de sabor terroso y asombrosos con ensalada, condimento y queso (¡incluso queso vegetariano!)

Una ensalada mixta es excelente como receta de entrada vegana y puede combinar verduras, frutas, nueces e incluso algunos quesos veganos o cubos de tofu a la parrilla. Marinar el tofu en una deliciosa salsa antes de asarlo a la parrilla y tendrá un sabor increíble.

La comida vegana nunca tiene que ser aburrida y un poco de conocimiento sobre lo que comen los veganos y lo que no comen los veganos significa que usted puede hacer las más deliciosas recetas vegetarianas para empezar. Esta receta es bastante picante. En http://salsaspicantes.net/ encontrarás una variedad de salsas picantes.

Receta para empanadas vegetarianas

Esta deliciosa receta vegana de entrada hace seis empanadas. Ya sea que usted esté o no sirviendo comida vegetariana, a todos les encantará esta receta de empanadas vegetarianas. Se hornean en lugar de freírse. Éstas son una receta inicial de relleno o un delicioso almuerzo o bocadillo vegetariano.

Necesitarás:

10.5 oz (300g) de harina para todo uso

1/2 cucharadita de chile en polvo

1 1/2 cucharaditas de sal

1 cucharada de vinagre de vino blanco

2 oz (60g) puré de manzana

4 cucharadas de margarina de soya, en cubos de 1/2 pulgada

1 diente de ajo picado

4 oz (120g) frijoles negros cocidos

1 cucharada de aceite de oliva

1 cebolla picada

2 plátanos picados (o pimientos, espinacas o maíz)

1 cucharadita de salsa picante

2 cucharadas de cilantro fresco picado

1/2 cucharadita de pimienta de cayena

1/4 cucharadita de cilantro molido

1 cucharadita de comino molido

Spray antiadherente para cocinar

Salsa de tomate picante, para mojar

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